Taboulé de boulgour
| Difficulté Facile | Préparation 10 mn | Cuisson 10 mn | Quantité Pour 4 personnes |
Ingrédients
50 g de boulgour bio
une moitié de miniconcombre
une petite tomate mûre
2 brins de persil
1/4 de citron jaune non traité
sel, poivre
Préparation
| 1 | Faites cuire le boulgour en suivant les instructions du paquet. | ||
| 2 | Plongez la tomate 1 min dans une petite casserole d’eau bouillante. Retirez la peau et coupez la tomate en petits dés. Épluchez et coupez le miniconcombre en petits dés. Rincez, épongez et ciselez le persil. | ||
| 3 | Mélangez le boulgour avec les dés de tomates et de concombre. Arrosez de jus de citron et parsemez de persil ciselé avant de servir. | ||
