Gaspacho : la bonne recette
| Difficulté Facile | Préparation 20 mn | Cuisson 00 mn | Quantité Pour 4 personnes |
Ingrédients
la moitié d’un concombre
2 et demi grosses tomates bien mûres
une cuillerée à soupe d’huile d’olive
la moitié d’un poivron rouge
Préparation
| 1 | Peler et épépiner les tomates. Éplucher et épépiner le concombre. Couper le poivron en petits dés. | ||
| 2 | Mixer tous les légumes ensemble. Ajouter les gousses d’ail, l’huile d’olive, le sel, le poivre. Mixer à nouveau. | ||
| 3 | Pour finir: réserver au réfrigérateur pendant 4 heures. | ||
